非常简单的， 不用菌粉的，以四代奶（110ML/袋）为例，加热煮沸后，放凉至30~40度之间，（如果没把握，可以用量体温的温度计测量）加入市场售的杯酸（最好是 原味的）30ML就可以了，搅拌均匀，放入电饭锅，用保温档，大概3`4个小时就可以了，我常做的，每次都非常成功。[转贝太的]
实践-实践! 找一个干净可以密封的大杯,牛奶500ML至手心感微热(微波中火40秒)→打烤箱预热 因为升温需要点时间这时→把酸奶从冰箱拿出来→倒100ML在牛奶里→杯子放进烤箱→关掉烤箱→静置一晚,中途不要打扰哦,小酵母们正辛勤地工作着,第二 天早上你会发现一大杯厚都都的原味酸奶,凑近看看,好象还有细腻的泡沫在上面!噢对了,上面几个步骤动作一定要快,温度最关键了,酵母们对温度要求可是很 高的,太低活动不起来,高过50度就烫死了,搅拌太多也没必要,偶疑心会挤死
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