原来味增是在起锅前加入的，名厨分享的经验，说味增并不耐煮。正和我意（美味的东东也可以好做又省心）
材料，切成薄圓片的紅白蘿蔔各1/2條，乾海帶芽1大把，黃豆芽1碗，青蔥末 適量，味噌適量，柴魚精少許。作法，取一鍋水，放入紅白蘿蔔煮至熟軟且湯鮮，續入乾海帶芽和黃豆芽煮軟，接著下味噌，要注意的是，味噌一定要點點滴滴徐徐 加入湯中，才不致一次下太多過鹹的窘況，確定好且放好味噌的量，起鍋前撒點柴魚精和青蔥末拌一拌即成。
材料：
红白萝卜切薄片，干海带芽一把，黄豆芽一碗，葱末 味增 柴鱼精
做法：
锅中倒水，入红白萝卜煮软，放海带豆芽煮软。
接着下味增，一点点入汤中，逐渐找到合适的咸淡度。
起锅时候撒柴鱼精青葱末，搅拌即可。
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